Рецепта за риба на скара със салса от манго за летни ястия

Лятото е идеалното време да изберете любима рецепта за риба на скара и да запалите скарата. Най-добрата риба за скара ще бъдат видове като камбала или махи-махи, тъй като филетата са твърди и ако ги залеете с манго салса преди сервиране, това ще добави нотка на вкусен тропически вкус. Да се ​​научите как да печете риба е лесно, няма да ви отнеме много време, за да го овладеете.

Как да печем риба на скара

Най-добрият начин да печете риба е да се уверите, че скарата ви е гореща, преди да добавите филетата. Ако поставите филета върху студена скара, рибата ще залепне за решетките. Освен това не забравяйте да намажете рибата със зехтин и от двете страни, преди да поставите филетата на скара.

Има много рецепти за здравословна риба, които можете да приготвите на открито на скара след вашите семейни риболовни приключения. Ако нямате много опит с приготвянето на риба и искате да знаете как да приготвите риба на скара това лято, просто следвайте тези прости указания:

Рецепта Съставки

  • 4 (4-6-унции) пържоли от камбала или филета махи-махи
  • 2 с.л. екстра върджин зехтин
  • Кошерна сол
  • Прясно смлян черен пипер на вкус

Съставки за манго салса

  • 1 манго, нарязано на кубчета
  • 1 червена чушка, нарязана на ситно
  • ½ глава червен лук, нарязан на кубчета
  • 1 халапеньо, смляно
  • 1 с.л. прясно нарязан кориандър
  • Сок от 1 лайм
  • Кошерна сол
  • Прясно смлян черен пипер

Указания за рецепта за риба на скара

  1. Загрейте грила на средно висока степен и намажете рибата със зехтин от двете страни. Подправете със сол и черен пипер, ако желаете.
  2. Печете рибата на скара до готовност, около 5 минути от всяка страна.
  3. Смесете съставките за манго салса заедно в средно голяма купа. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
  4. Сервирайте салса върху риба.

След като тази лятна рецепта за риба на скара бъде сервирана, семейството ви вероятно ще ви моли да я правите по-често.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *